Immer mehr Azubis aus Vietnam beim Bäcker und Metzger

Geldern · Edeka Brüggemeier oder die Bäckerei Büsch setzen zunehmend auf Lehrlinge aus Vietnam und halten damit die Klassen am Berufskolleg Geldern am Leben. Wie sich der Nachwuchs in den Betrieben schlägt und wie die Übernahmechancen stehen.

An Phong (l.) und Dang Tran – hier mit ihrer Bildungsgangleiterin Yvonne Fornahl – kamen aus Vietnam nach Deutschland, um sich zum Bäckereifachverkäufer ausbilden zu lassen. Foto: Norbert Prümen

An Phong (22) kam vor über einem Jahr von Vietnam nach Kleve, um sich in der Bäckerei Heicks & Teutenberg zum Bäckereifachverkäufer ausbilden zu lassen. In Vietnam sei die Ausbildung nicht so gut, erzählt er. Außerdem verdiene er in Deutschland besser. „Die deutschen Kunden sind sehr nett und freundlich, aber sie sprechen sehr schnell. Das muss ich noch lernen.“ Wenn es nach ihm ginge, würde er nach der Ausbildung gerne in Deutschland bleiben und in dem Restaurant seines Onkels in München arbeiten…
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