Die Klassenleitung der KF 81 Frau Hendrix erkundigte sich, ob sie mit ihren Schülern im Rahmen eines ‚Benimm-Projekts‘ in der Hauswirtschaftlichen Abteilung beköstigt werden könnten. Spontan sagten die Schüler des BGBJ 81 ihrer Fachlehrerin Frau Böhmer für diese Idee zu. Sie sahen darin eine realistische Übung für ihre zukünftigen Berufe.
Viele Themen mussten im Vorfeld erarbeitet werden. So z. B. Planung eines Vier-Gang-Menüs, Einkauf, Kostenberechnung etc. Aber auch alles rund um den Service und die Tischdekoration, Schrank-fertig-machen von Tischwäsche und nicht zuletzt die Reinigung eines Raumes.
Die zukünftigen KöchInnen, Service- und Restaurantfachkräfte nahmen die Gelegenheit wahr und stürzten sich voller Eifer in die Arbeit. Die angehenden Einzelhandels- und Bankkaufleute übten sich schon einmal in Benimmregeln, um für spätere Geschäftsessen gerüstet zu sein. In einer guten Atmosphäre verlief ein schönes Essen. Danach lernten sich die Schüler der beiden Parallelklassen bei einem gemeinsamen Kaffeechen besser kennen.
Eine gelungene Veranstaltung!
